SHIRO' 1 KG.
- Peso: 1 KG.
| Prodotto nr.: | AD17 |
| Prezzo di listino: | |
| Prezzo IVA esclusa: | € 44,36 |
| Prezzo (incluse tasse): | € 48,80 |
| Risparmio: | € 3,80 (7%) |
| Disponibilità: | In deposito |
| Nr. oggetti in deposito: | 10 |
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Shirò |
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Shiro è una ricetta omogenea i cui ingredientI primari sono la farina di ceci e nel ns. caso la farina di piselli alcuni usano la farina di fave. è preparato con l'aggiunta di cipolla tritata, aglio e dipendendo dalla variazione regionale; cubettato di pomodoro e peperoncini verdi tesmi (burro chiarificato aromatizzato,). Shiro è servito solitamente in cima all’ injera, tuttavia, può essere cucinato in taita tagliuzzato e mangiato con un cucchiaio, questa versione sarebbe chiamata shiro fit-fit.Shiro è una parte essenziale della cucina etiope ed Eritrea. È preferita durante il periodo di Quaresima dove non si mangia carne etc. e al Ramadan. |
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Dettagli: |
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Ingredienti: |
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farina di ceci |
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farina di piselli |
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berbere |
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sale |